Portakallı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 100 gram krem peynir
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1,5-2 su bardağı un
- 100 gram çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Çok kolay şekil alan, ipeksi dokulu bir hamuru var kurabiyelerin. Şekil vermek çok keyifli oluyor. Ama bu keyfi yakalamak için un miktarını dikkatli ayarlamalısınız. Kurabiyeler hafif ıslak-yumuşak (içini tam çekmemiş kurabiye gibi) ve çok lezzetli oluyor. Ben üzerilerini çikolatayla kapladım. Dilerseniz çikolatasız da yapabilirsiniz. Ama çikolatayla yaparsanız çok daha lezzetli olurlar. Eğer seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Çikolatayı kurabiyelerin üzerilerine tatlı kaşığıyla döktüm.
Nasıl Yapılır?
Ben üzerilerini çikolatayla kapladım. Dilerseniz çikolatasız da yapabilirsiniz.
Ama çikolatayla yaparsanız çok daha lezzetli olurlar. Ben sevmem ama seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Karışımdan minik parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
190 derecelik önceden ısınmış fırında üzerileri kabuk bağlayana kadar pişirelim. Benim fırınım 10 dakika da pişirdi. Afiyet olsun.