Portakallı Kakao Bar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 saat
Malzemeler
- 270 gram hurma
- 170 gram çiğ kaju
- 1/3 paket kakao
- 20 gram kakao yağı
- 1/2 paket vanilin
- 1/3 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet kurutulmuş portakal dilimi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Kakao Bar Tarifinin Püf Noktası
Burada dikkat etmemiz gereken şey ise kıvamın macuna benzer bir hal alması. Bu kıvama gelene kadar çekin.
Nasıl Yapılır?
İlk önce hurmaların çekirdeklerini çıkarıyoruz. Robota atıyoruz ve 170 gram kajuyu da robota koyup önce ikisini çekiyoruz (3 dakika kadar)
Daha sonra içerisine çeyrek portakal kabuğu rendeliyoruz ve birkaç kuru portakal dilimini kırıyoruz.
Ardından içerisinde yarım paket vanilin ve 20 gram kakao yağını ekliyoruz ve tekrardan robotta çekmeye başlıyoruz. Bu sefer robotta 8-10 dakika kadar çekiyoruz.
Burada dikkat etmemiz gereken şey ise kıvamın macuna benzer bir hal alması. Bu kıvama gelene kadar çekin. Belki robottan robota süre fark edebilir.
Macun kıvamına gelen harcı yağlı kağıtta yarım cm kalınlığında açıyoruz. Yağlı kağıda sarıyor ve 3-4 saat kadar buzdolabında/derin dondurucuda bekletiyoruz.
Sizin yaptıklarınızın nasıl olduğunu bana da bildirirseniz sevinirim. Afiyet olsun.