Portakallı Bademli Kurabiye Tarifi
Pişerken evi mis gibi kokularla dolduran portakallı kurabiye yapmaya ne dersiniz?
İçindeki portakal aroması sayesinde sadece lezzetiyle değil kokusuyla da sizi mutlu eder onlar. Öyleyse gelin bugün fırından mis gibi kokular yükselsin; yumuşacık dokusuyla portakallı kurabiyeler gününüzü güzelleştirsin.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 75 gram tereyağı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1/2 çay bardağı portakal suyu
- 1/2 çay bardağı tuzsuz badem
- 1/2 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı un
- 1 paket bitter çikolata (bulamak için)
- 1 avuç badem (bulamak için)
Portakallı Bademli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabının içine şeker ve portakal kabuğu rendesi koyulur, portakalın kokusu çıkana kadar güzelce ovulur.
Yumurta eklenir, tel çırpıcı yardımıyla çırpılır.
Eritilmiş tereyağı ve portakal suyu eklenir, karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenir, elle yoğurulur. Son olarak ince ince doğranmış bademler eklenir, karıştırılır.
Hamur dinlenmesi için 10 dakika buzdolabına koyulur.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır, fırın tepsisine dizilir.
180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.