Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yeni Atıştırmalık:

Portakal Şekerlemesi Tarifi

Bu portakal şekerlemesi, erimiş çikolataya batırarak çayın, kahvenin yanında ya da pasta, kek ve kurabiyelerde hem aroma hem de süsleme için kullanılabilir. Doğal, ilaçsız bir portakal aldığınızda bu şekerlemeyi mutlaka yapın.

happypositiveinlife
ÜYE
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet portakal
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker (150 gram)
  • 1/2 su bardağı su (100 mililitre)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Portakal Şekerlemesi Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Yağlı kağıt arasında buzdolabında muhafaza edip, mutfak makasıyla istediğiniz büyüklükte kesip kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Portakallar bir sebze fırçası ya da temiz bir süngerle yıkanır. Keskin bir bıçakla 3 mm inceliğinde dilimlenir.

  2. Yayvan bir tencerede toz şeker ve su eritilir. Orta yüksek ateşte kaynayınca portakal dilimleri yerleştirilir. Orta düşük ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirilir.

  3. Daha sonra kapak açık 20-25 dakika hafif köpürene kadar daha pişirilir. Son 10 dakika limon suyu eklenir.

  4. Dilimler yağlı kağıt üzerine alınır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Eşsiz Uyum: Portakallı Trüf
Sadece İki Malzemeyle: Çikolata Şekerlemesi
Böyle Hafifi Yok: Atıştırmalık Portakal