Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifi
Klasik sabah kahvaltılarına diyecek sözümüz yok... Fakat kahvaltı hazırlamak için normalden biraz daha fazla vaktiniz varsa hem bu tarif hem de bu tabak sizin ve ailenizin yüzünü güldürmek için harika bir fikir.
Balonlar cherry domateslerden, minicik mutlu bulutlar kırmızı biberlerden, güneş haşlanmış yumurtadan... Süslemek, şekillendirmek tamamamen size kalmış.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Pancake'in Hazırlanışı:
- 100 gram labne peyniri
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Labne Peynirli Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı Kahvaltılık sos
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
Tabağı Süslemek İçin:
- 3-4 adet roka ve marul yaprağı (ince kıyılmış) (çimenler için)
- 1 adet haşlanmış yumurta (güneş için)
- 1 adet kırmızı biber (bulutlar ve pancake suratın ağzı için)
- 4 adet cherry domates (balonlar için)
- 1 adet rendelenmiş havuç (pancake suratın saçları için)
- 2 adet dilimlenmiş siyah zeytin (pancake suratın gözleri için)
- 2 yaprak maydanoz (pancake suratın kirpikleri için)
- 4 adet maydanoz sapı (balon ipleri için)
- 2 yemek kaşığı labne peyniri (gözler ve bulutların içini doldurmak için)
- 1 adet sarı biber (güneş ışınları için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifinin Püf Noktası
Pancake hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında 20 dakika dinlendirmek daha kıvamlı daha leziz pancakeler elde etmenize yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Labneyi hafif çırpın.
Diğer malzemeleri sırayla ilave edin ve çırpma teliyle topak olmaması için iyice çırpın.
Pancake hamurunu buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Hafif yağlanmış tavada süsleyeceğiniz tabağın büyüklüğüne göre pancake'i kepçe yardımıyla porsiyonlayabilirsiniz.
Pancake'i tavaya döktükten sonra iki yüzünü de iyice pişirin ve soğuması için bekletin.
Pancake'nin Hazırlanışı:
Kahvaltılık sosla labne peynirini karıştırın.
Daha yoğun bir kıvam için daha fazla labne peyniri kullanabilirsiniz. Daha hafif bir sos içinse 1 yemek kaşığı süt ilave ederek inceltebilirsiniz.
Labne Peynirli Sosun Hazırlanışı:
Kırmızı kapya biberleri dilim dilim kesin. 1 parçasını da ağız için uzun ince olarak jülyen kesin.
Pancake'i tabağa yerleştirin. Tatlı kaşığı yardımıyla labne peynirinden gözlerini yapın. Siyah zeytinle gözlerini şekillendirin ve maydanozlarla kirpiklerini tamamlayın. Kırmızı biberden ağzını yerleştirin.
Rendelenmiş havuçtan saçlarını şekillendirin.
Pancake'in tabanına roka ve marullardan yeşillikleri yerleştirin.
Maydanoz saplarını pancake'in yanına yerleştirin ve ortadan ikiye kesilmiş cherry domatesleri yerleştirin.
Halka halka doğanan kırmızı biberleri tabağın en üstüne yerleştirin ve içini labne peyniriyle doldurun.
Haşlanmış yumurtanın sarısını ortadan ikiye bölün ve jülyen kesilmiş sarı biberlerin ortasına yerleştirin. İşte nefis eğlenceli tabağımız hazır! Afiyetler olsun!