Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Balon Gibi Kabaran:

Pofuduk Kek Tarifi

Fırında kabaran fakat fırından çıktığı gibi sönen keklerden bıktıysanız bu garantili kek tarifi tam size göre.

Ülkü Kapusızoğlu
ÜYE
5 yıldızlı bir otelde Chef de Partie Patisserie olarak çalışmaktayım. Pastacılık ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 bardak un
  • 1 adet havuç
  • 1 avuç ceviz
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 adet portakal

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pofuduk Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtalar oda sıcaklığında beklerse daha güzel kabaracaktır. Ve iç malzemeleri biraz unlamak onların dibe çökmesini engelleyecektir. İlk 15 dakika kesinlikle fırının kapağı açılmamalıdır. Kek kendini ılıyıp bırakmadan kek kalıbından çıkarılmaya çalışmamalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ile şekeri iyice köpürene hatta beyazlayana kadar çırpın.

  2. Süt ve sıvı yağı ekleyin kısaca çırpın.

  3. Havuç ve portakal kabuğunu rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. İçine üzüm ve cevizi de ekleyip biraz unla malzemeleyi harmanlayın.

  4. Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini sıvı karışıma ekleyin. En son üstteki iç malzemerini de ekleyip yağladığınız kek kalıbınıza dökün.

  5. 180 derecede ortalama 30 dakika yeterli olacaktır. Ama mutlaka kürdan ile kontrol edin.

    Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sosu Bol: Çikolata Soslu Baton Kek
Çaya Misafir Var: Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Tüm Pastalar İçin: Pofuduk Pandispanya