Pişmeyen Şekersiz Brownie Tarifi
Öyle bir tatlı tarifi düşünün ki hem çok nefis olsun hem de yedikten sonra vicdan azabı çektirmesin. Üstelik, görüntüsü son derece şık olsun ve yalnızca 15-20 dakikada hazırlansın!
Şipşak Tabaklar serimizin bu yeni bölümünde en iyi tatlıcılarda bile bulamayacağınız lezzette, rafine şeker kullanılmadan, yalnızca doğal şekerler kullanılarak yapılmış harika bir tatlı var.
"İyi ki yedim, asla pişman değilim!" dedirtecek tatlı imkansız değil. Kendisi hemen bu tarifte!
KAÇ
KİŞİLİK
3 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Brownie İçin:
- 1 su bardağı meksika fasulyesi (haşlanmış)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 2 adet medine hurması (suda bekletilmiş, çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 5 adet ceviz
- 3 yemek kaşığı incir pekmezi
Frambuaz Sosu İçin:
- 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
Muzdan Dondurma İçin:
- 1 adet muz (dilimlenmiş, dondurulmuş)
Üzeri İçin:
- 50 gram bitter çikolata (eritilmiş)
- 1 avuç ceviz
- 1 avuç fındık kırığı
- 3 adet çilek
- 3 dal taze nane yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pişmeyen brownie için; haşlanmış Meksika fasulyesi, Hindistan cevizi rendesi, keçiboynuzu unu, hurma, kakao, ceviz ve incir pekmesini rondodan geçirin. Bu karışımı çember kalıba 3 porsiyon olacak şekilde doldurup şekil verin. Buzdolabında 15 dakika bekletin.
Frambuaz sosu için; dondurulmuş frambuazları, suyu ve nişastayı robottan geçirin. Karışımı sos tenceresine alıp koyu kıvam alana dek pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Muzdan dondurma için, muzları önceden dilimleyip buzlukta dondurun. Servis etmeden önce kremamsı kıvama gelene dek robottan geçirin.
Tatlıyı servis etmek için; frambuaz sosunu servis tabağına fırça yardımıyla şekil vererek ekleyin. Üzerine pişmeyen şekersiz brownie, eritilmiş bitter çikolata, ceviz ve fındık parçaları serpiştirip, çilek ve nane ile süsleyin. Tatlı tabağınız hazır, afiyet olsun!
Pişmeyen Şekersiz Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Pişmeyen brownie karışımını buzdolabında daha uzun süre beklettiğinizde daha kıvamlı olacaktır. Arzu ederseniz buzdolabında daha fazla bekleterek veya buzlukta bekleterek de servis edebilirsiniz. Servis ederken sunum önerimiz yerine zevkinize göre de hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış Meksika fasulyesi yerine haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.