Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Börek için:
- 5-6 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
Üzeri için:
- 1 adet sade soda
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
İçi için:
- 1 kase beyaz peynir
- 7-8 dal maydanoz
- 1 tutam pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Peynirli Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası
Fırın tepsisi de olur büyük borcam tepsi de olur ve bir gece önceden veya pişirmeden dolapta bekletirseniz daha güzel olacaktır. Deneyip bana da atarsanız sevinirim.
Nasıl Yapılır?
Sos malzemelerini bir kasede karıştıralım.
Ayrı bir tabakta peynirlerimizi rendeleyip maydanozu küçük küçük doğrayıp az da pul biber atıp karıştıralım.
Tepsimizi yağlayalım. İlk yufkalı tepsiye düz şekilde yerleştirip dışta kalan kenarlarını içine doğru büküp yerleştirelim. (En alt tabanı düz olması için)
İkinci yufkayı işe büzüştürerek yerleştiriyoruz sostan eşit şekilde sürüyoruz.
Üçüncü katını da büzüştürüp peynirimizi eşit şekilde yerleştiriyoruz.
Dördüncü katını da büzüştürüyoruz ve sostan sürüyoruz.
En son katını büzmeden dışta kalan kenarlarını içe alta gelecek şekilde düzleyip sosunu sürüp eşit şekilde dilimliyoruz. Sodayı yavaş yavaş her yerine döküyoruz.
En son üzerine çörek otu atıp önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun.