İzmir Tulumuyla:
Pesto Soslu Tagliatelle Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 1 demet taze fesleğen
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 kase rendelenmiş tulum peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Tagliatelle makarna, tuz ve birkaç damla zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlanır.
Fesleğenler, sarımsaklar, tuz, karabiber ve zeytinyağı blendera alınır. Bir tur çekildikten sonra rendelenmiş tulum peyniri eklenir. Biraz daha çekilir.
Makarnanın suyu süzülerek pesto sos ile karıştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun.