Yemek.com
Soğuk Günlerde İçinizi Isıtacak:

Pekmezli Zencefilli Kek Tarifi

Bu soğuklarda içinizi ısıtacak, kokusu tüm evi saracak bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Pekmezli zencefilli kek tarifi için mutfak sizi bekler. Afiyetler...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı taze zencefil
  • 1 adet havuç (yoksa 1 elma rendesi de olur)
  • 1 kase ceviz
  • 9 yemek kaşığı un

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.

  2. Üzerine 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.

  3. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı pekmez, 1 adet rendelenmiş havuç ve zencefil ilave edin ilave edin ve mikserle çırpın.

  4. Üzerine iri kırılmış ceviz, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 9 çorba kaşığı tepeleme un ilave edin ve mikserle çırpın.

  5. Sonra üzerine tarçın ilave edin ve karıştırın.

  6. Kek kek kalıbna dökün. Üstüne ceviz parçaları ilave edin.

  7. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yarım saat daha sonra ısıyı 160 düşürüp 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

Pekmezli Zencefilli Kek Pişirme Önerisi

İlk yarım saat fırının kapağını açmayın.