Pekmezli Fındık Kreması Tarifi
Tazecik fındıklar etrafımızı sarmışken, güzelim bir fındık kreması yapmanın tam da zamanı. Üstelik de şekersiz, sadece pekmezle tatlandırıyorsunuz ve mis gibi fındık kokusuyla kahvaltıda ekmeğinize sürüp sürüp yiyorsunuz.
Ülkemizin bir fındık cenneti olduğunu biliyoruz, mutfağımızda misler gibi bir fındık kreması olmazsa ayıp olur. Bir avuç fındık bir sürü derde devaysa, bir dilim ekmek üstünde pekmezli fındık kreması nelere kadirdir kim bilir. O zaman haydi bakalım, tadı damağınızda kalacak bir tarif gelsin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük boy kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı çifte kavrulmuş fındık
- 1 su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Pekmezli Fındık Kreması Tarifinin Püf Noktası
Fındıkların yağı çıkana kadar sabırla çekin. Homojen bir kıvam için önce fındıkları iyice un haline getirip daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Pekmezli fındık kreması için ilk olarak fındıkları bir tavada bir kez daha kavurun.
Blender ya da mutfak robotunda fındık, zeytinyağı ve kakaoyu çekin. Homojen bir kıvam aldıktan sonra pekmezi de ekleyip koyu akışkan bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin.
Hazırladığınız pekmezli fındık kremasını kavanoza alıp ağzını kapatın. Buzdolabında 1 saate yakın beklettikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. 1 ay kadar güvenle buzdolabında da saklamaya devam edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pekmezli Fındık Kreması Tarifinin Servis Önerisi
Kurabiye, kek veya brownie yapımında dolgu malzemesi olarak kullanabilir, sabah kahvaltılarında ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.