Patatesleri haşlarken çok fazla yumuşatmadan, dişe gelir kıvamda bırakın. Salatalıkları rendeledikten sonra ise suyunu iyice sıkın.
Evdeki Malzemelerle:
Patates Tarator Tarifi
Bazen mutfağın en basit malzemeleri, sofralarımızda en güzel anıları yaratır. Patates tarator, işte tam da böyle meze tariflerinden biridir. Hafif kıvamı, yoğurt ve mayonezin yumuşaklığı, patatesin doyuruculuğuyla buluşuyor; üzerine doğranmış maydanoz ve salatalık geldi mi, tadından yenmiyor. Salata ya da meze adına evde kolay tarif arayanlar için en iyi seçeneklerden biri kendisi.
Patates tarator tarifi, birkaç temel malzeme ile dakikalar içinde hazırlanabilecek.Tarifimizin adım adım yapılışı ve tüm püf noktaları sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için118/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet patates
- 2 adet salatalık
- 1/4 demet doğranmış maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Patates Tarator Tarifinin Püf Noktası
Mayonez ve süzme yoğurdu oda sıcaklığında kullanmalısınız ki, karışımınız istediğiniz seviyede pürüzsüz olabilsin. Sarımsağı çok iyi ezmeyi de unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Patates tarator için patatesleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Salatalığın kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Doğranmış maydanoz,ezilmiş sarımsak ve tuzunu ekliyoruz.
Mayonezi ve süzme yoğurdu ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine maydanoz ve salatalık dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Patates tarator hazır. Afiyet olsun.
Patates Tarator Pişirme Önerisi
Patates Tarator Tarifinin Servis Önerisi
Patates tarator, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında lezzet dengesi sağlayabilir kolayca. Tabii zeytinyağlılar, fırında sebzeler ve bulgur pilavı ile birlikte de servis edilip tam bir Akdeniz menüsü oluşturabilirsiniz.