Patates Sufle Tarifi
Sufle diyince gözünde direkt akışkan çikolata ve tatlı canlandıranlar kimler? Benim de gözümde canlanan bu merak etmeyin. Şimdi onu kenara bırakıp başrole patatesi koyuyoruz. Oldukça kolay olan bu tarifin herkesin gönlünü kazanacağından eminim!
Tadı patates püresine yakın, hafif, yumuşak ve şahane sunumuyla masalarınıza renk katıcak türden bir tarif patates sufle. Oldukça da doyurucu bir tercih oldu. Şimdi seni bu lezzet bombası için mutfağa yolluyoruz!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1-2 dal maydanoz
- 1-2 dal dereotu
- 1 kase süzme peynir
- 1 kase kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Patatesler yumuşayana kadar haşlanır. Daha sonra ezilip püre haline getirilir. İçerisine süt, un, tereyağı, dereotu, maydanoz, beyaz peynir ve 2 yumurtanın sarısı eklenir ve iyice karıştırılır.
Başka bir kapta 2 adet yumurtanın beyazını mikserle kar köpüğü kıvamını alana kadar çırpılır. Kar köpüğünü söndürmeden karışımın içine eklenip yavaşça harmanlanır.
Kaplar yağlanır ve hafif boşluk kalacak şekilde kaplara paylaştırılır. Daha sonra üzerine kaşar peyniri eklenip 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirilir.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.