Herkes Bayılır:
Patates Mantısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Patatesler için:
- 3 adet büyük boy patates
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyup, küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
Başka bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında kavuruyoruz.
Haşladığımız patatesleri iyice ezdikten sonra kavurduğumuz soğanı, yumurtayı ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Elimizle minik minik yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca bir tabağa alıp üzerine yoğurt döküyoruz. Tavada zeytinyağı ile pul biberi biraz kızdırıp yoğurdun üstüne gezdiriyoruz. Afiyet olsun.