Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadıyla, Kıvamıyla Mis Gibi:

Örgü Tatlısı Tarifi

Cevizleri kıtırlık, tarçını mis koku katıyor, sofralara şenlik yaratan şık sunumu gözleri doyuruyor. Bir tatlıdan daha ne beklenebilir ki? Haydi sizi mutfağa alalım da çay saatleriniz bayram olsun!

rukiyekksal
ÜYE
İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamuru İçin:

  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 paket kabartma tozu

İçi İçin:

  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyup 15 dakika kısık ateşte kaynatın. 5 dakika kala limon suyunu ekleyin ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

  2. Hamuru için hafif erittiğiniz yağı ve diğer malzemeleri katıp unu da yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğurun. Hamur yumuşak olmalı.

  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve elinizle açın.

  4. Kenarlarına kesikler atıp içine ceviz ve tarçınlı karışımdan koyup üst üste gelecek şekilde örün.

  5. Yağlı kağıt serili tepsiye alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

  6. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbeti hemen üzerine dökün. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Çok Lezzetli: Yoğurt Tatlısı
Antep'in Sevilen Lezzeti: Fıstıklı Kadayıf Tatlısı
Kokusu Zil Çaldırır: Kadayıflı Fincan Tatlısı