Ferah Ferah:
Nişastalı Sütlaç Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı ılık su
Nişastalı Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Şekerini en son eklemeniz pirinçlerin sertleşmesini önleyecektir.
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri iyice yıkayıp 2 su bardağı ılık suda suyunu iyice çekene kadar haşlayın.
1 litre sütten yarım su bardağı bir kenara ayırıp geri kalan tüm sütü haşladığınız pirinçlerin üstüne ekleyip kaynatın.
Kenara ayırdığınız sütün içinde 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyip pütür kalmayacak şekilde karıştırın ve kaynatın.
İçerisine son olarak 1 su bardağına yakın toz şeker ve 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın. İyice özdeşleşince kapatın.
Kaynayan sütlaçtan çeyrek su bardağı süt alıp nişastayı içerisinde eriterek tekrar sütlaca yavaşça ekleyip 7 dakika daha kaynatın. Eğer isterseniz içine limon kabuğu ya da damla sakızı ekleyebilirsiniz