Pankek üzeri göz göz olunca çevirip birkaç dakika daha pişirmek yeterli.
Çikolata Sosu Üzerine:
Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake) Tarifi
Alternatif bir kahvaltı olup üstelik rafine şeker ve un kullanmadan yapıldığında çok sağlıklı bir öğüne dönüşebilen tarif... Şeker yerine olgun muz, un yerine ise yulaf ezmesi kullanılıyor. Tam tadında sağlıklı alternatif bir kahvaltı ortaya çıkıyor. Fakat çok daha tatlı sevenler için ev yapımı çikolata sos ile buluşturuluyor. Böylece çikolata sos ekleyen de sadece meyve, şurup veya balla tatlandıran da memnun kalıyor. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Muzlu yulaflı pankek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Pankek İçin:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi (Öğütülmüş)
- 2 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 200 mililitre süt
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Çikolata Sosu İçin:
- 200 mililitre süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake) Tarifinin Püf Noktası
Pankek karışımı yarım saat buzdolabında dinlendirilmeli.
Nasıl Yapılır?
Çikolata sos için: Tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılıp topaklanmayacak şekilde koyulaşana kadar pişirilir. En son tereyağ eklenip karıştırılır.
Pankek için: Tüm malzemeler mutfak robotunda karıştırılır ve yarım saat dinlendirilir.
Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır.
Pancake karışımı birer yemek kaşığı miktarında tavaya dökülür. Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. İsteğe göre ev yapımı çikolata sos, bal, pekmez, şurupla tatlandırıp taze meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.