Muzlu Pancake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Muzlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
Muzlu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce muzu ezip ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz. h
Hafif yağ sürdüğümüz tavaya birer yemek kaşığı döküp pişiriyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben muz, nar ve bal kullandım.
Muzlu Pancake Tarifinin Servis Önerisi
Muzlu Pancake Daha Kabarık Olması İçin Ne Yapmalıyım?
Karbonat + limon suyu veya yoğurt ikilisi kullanın deriz. Asit-baz tepkimesiyle güzel bir kabarma sağlar. Yumurta akını ayrı çırpıp köpürtmelisiniz, sonradan hamura ekleyin. Bu yöntem ekstra hava katacaktır.
Muzlu Pancake İçin Çok Olgun Muzlar Kullanılabilir mi?
Evet, hatta en iyi sonuç çok olgun muzlarla elde edilir.
Muzlu Pancake Hamurunda Kabartma Tozu Yerine Karbonat Kullanabilir miyim?
Karbonat tek başına kullanıldığında asitli bir bileşene (örneğin yoğurt, limon suyu, kefir) ihtiyaç duyar. Limonla köpürtüp ekleyin deriz.
Muzlu Pancake Kaç Kalori İçerir?
1 adet muzlu pancake (ortalama 10-12 cm çapında) yaklaşık 100–150 kaloridir.
Muzlu Pancake Hamurunun Kıvamı Nasıl Olmalıdır?
Kıvam ne çok akışkan ne de çok koyu olmalıdır. Yoğun ama dökülebilir, boza kıvamına benzetebiliriz.
Muzlu Pancake Buzlukta Saklanabilir mi?
Piştikten sonra tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan poşetle dondurabilirsiniz. 1 aya kadar saklanabilir.
Muzlu Pancake Ertesi Gün Yenir mi?
Evet, muzlu pancake ertesi gün de yenebilir.