Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kurabiye için:
- 250 gram margarin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un (aldığı kadar)
Muhallebi için:
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 500 mililitre süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya (piştikten sonra)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyenin beyaz görünümlü olmasını istiyorsanız derece 150’ yi geçmemeli ama eğer kızarmış görünümü kazanmak için 180 derecede 30 dakika pişirin. Soğuk servis edin.
Nasıl Yapılır?
Kurabiye için margarin, sıvı yağı, vanilya, pudra şekeri ve nişastayı bir karıştırma kabında iyice yoğurun ve unu azar azar ekleyin. Hamuru dinlendirin.
Muhallebi için vanilya hariç diğer malzemeleri ocakta karıştırıp kıvamı aldırdıktan sonra vanilyayı ekleyip ocaltan alın ve ilk sıcaklığının gitmesine dikkat edin. Çünkü hamura şekil vermek zorlaşabilir.
Şekil için ihtiyacınız olan şey bir limon sıkacağı ve streç film ya da buzdolabı poşeti. Çünkü bu şekilde daha iyi dolduruluyor. Limon büyüklüğünde hamur alıp poşet koyulmuş olan sıkacağı hamuru çok ince olmayacak şekilde yayıp üzerine 1 yemek kaşığı muhallebi koyup hamur parçasıyla kapatın.
Bu işlemi tamamladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 35 dakika pişirin.