Mor Lahanalı Havuç Tarator Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy havuç
- 1 adet küçük boy mor lahana
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet elma (sunumu için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Havucu rendeleyip bir tavaya alın, üzerine zeytinyağını gezdirip yumuşayana kadar kavurun ve bir köşede soğumaya alın.
Mor lahanaları rendeleyip üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra yumuşayana kadar kavurun ve bir köşede soğumaya alın.
Bir kaseye yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz ve soğuyan havuçları ekleyerek güzelce karıştırın.
Aynı şekilde mor lahana için de bir kaseye yoğurdu, sarımsak, tuz ve mor lahanayı ekleyerek karıştırın.
Fazla ince olmayacak şekilde dilimlediğiniz elma dilimleri üzerine önce havuç, daha sonra mor lahana karışımını ekleyip servis edebilirsiniz. Üzerini taze nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.