Tadına Doyulmayan:
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 17-18 adet orta boy kültür mantarı
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 su bardağı kaynar su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Bulgurları güzelce yıkayın, süzgece alın.
Mantarları ince ince doğrayın.
Tencereye yağınızı alın, eritin.
Mantarları ekleyin, soteleyin.
Mantarlar kızardıktan sonra bulguru ekleyin, iyice kavurun (yaklaşık 7-8 dakika).
Üzerine kaynar su, tuz ve karabiberi ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Yaklaşık yarım saat dinlendirdikten sonra pilavınızı servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.