Manolya Kraliçe Tarifi
Bildiğiniz bütün manolya tatlısı tariflerini unutun. Hele ramazanda iftar sonrası o kadar hafif ve lezzetli bir tatlı oluyor ki kesinlikle denemelisiniz. Tadan herkesten tam not almış enfes bir lezzet. Normal klasik manolyalardan çok çok farklı, çünkü kreması, dokusu çok güzel. Hadi o zaman tarife geçelim.
KAÇ
KİŞİLİK
9 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket muzlu puding
- 1 paket vanilya
- 2 paket sıvı krema
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 10 adet çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Manolya Kraliçe Tarifinin Püf Noktası
En önemli püf noktası kesinlikle krema ve tatlının çok iyi çırpılması gerekiyor. Yulaflı bisküvi ya da bebe bisküvisi de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tencereye yumurta sarısını, nişasta, un, şeker ve toz pudingi ekleyip karıştırın.
Sonra üzerine sütü ekleyip karıştırın ve ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayınca altını kısıp bir iki dakika daha kaynatıp altını kapatın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
Pişirdiğimiz kremayı cam bi kaseye alın ve üzerine streçle temas ettirip kapatın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve en az üç saat bekletin.
Mikser ya da mutfak şefine ihtiyacımız var bu aşamada. Mutfak şefinde iki paket sıvı kremayı yaklaşık 7-8 dakika kadar köpük köpük olacak şekilde iyice çırpın. Aynı işlemi mikserle de yapabilirsiniz.
Köpük köpük olan kremanın üzerine dolapta beklettiğiniz kremayı kaşık kaşık yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Dolaptan aldığımız krema bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Yavaş yavaş ekleyip çırpın ve tamamen birbirine yedirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürmeli.
Ve tatlımız hazır.