Yemek.com
Mis Gibi Kokar:

Limonlu Yumuşak Kek Tarifi

limonlu-yumusak-kek-merinur

Yumuşak dokusuyla ağzınızda güzel bir tat bırakacak, aromasıyla büyüleyecek bir limonlu kek yapıyoruz. Çaylar demlensin.

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5-2 su bardağı un
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu Yumuşak Kek Tarifinin Püf Noktası

Un, kabartma tozu ve vanilin elenerek yapılırsa daha güzel olur. Kek kalıbı yağlanıp unlandıktan sonra biraz buzdolabında bekletilirse daha iyi olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır, ardından süt ve yağ eklenip çırpılmaya devam edilir. Limon suyu ve limon da eklenip karıştırılır.

  2. Ardından vanilin, kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve hafif unlanır.

  3. İçine kek karışımı dökülür ve birkaç kez tezgahta vurulur kabarcıkların çıkması için. 180 derecede 35 dakikada kontrollü pişirilir.

Limonlu Yumuşak Kek Pişirme Önerisi

Mutlaka fırının daha önce ısınmış olması gerekir. İlk 15-20 dakika fırının kapağı açılmazsa kek daha iyi kabarır.

Limonlu Yumuşak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üstüne dilerseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.