Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Nefis Kokusuyla:

Limonlu Etimek Tatlısı Tarifi

Nefis limon kokusuyla yemeklerden sonra ve çayın yanında vazgeçilmez tatlılardan biri... Hem de çok pratik bir tatlı kendisi. Limonlu etimek tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

caloriemaker
ÜYE
Sadece Hobi 🥣 İnstagram @caloriemaker 🍽

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Etimek için:

  • 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Muhallebisi için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası (ya da buğday)
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Limonlu sos için:

  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası (ya da buğday)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı su

Limonlu Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Limonlu sosun şekerini fazla da kullanabilirsiniz ben daha fresh seviyorum. Sos kaynarken tadına bakın şekersiz gelirse, çok çok az suyun içinde şekeri eritip içine katabilirsiniz. Tepsim yuvarlak borcam buna tam olan bir tarif.

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için su ile şekeri uygun bir tencereye alıp karıştırın kaynayınca kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin ve soğumaya alın.

  2. Etimekleri dizin ilk sıcaklığı çıkan şerbeti etimeklerin üzerine gezdirerek dokun.

  3. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

  4. Kaynayıp koyulaşınca 5 dakika daha pişirip kapatın tereyağı ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. 

  5. İlk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine yayın soğuması için buzdolabına koyun ve son limonlu sosu hazırlayın.

  6. limonlu sos için bütün malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.

  7. Onun da ilk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabından çıkardığınız tepsiye yayın ve buzdolabına alın.

  8. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tam Bir Nostalji: Etimek Tatlısı
Her Çatalında Mutlu Olacağınız: Karamelli Etimek Tatlısı
Hafif Bir Lezzet: Etimek Tatlısı