Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker (100 gram)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 1 adet limon suyu
- 2 su bardağı un (310 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı limon aroması (veya 1 limon kabuğu rendesi)
- 1-2 tutam zerdeçal
- 1 çay bardağı pudra şekeri (bulamak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
Sıvı yağ ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha karıştırın.
Un, kabartma tozu ve limon aromasını (kabuğunu) ve zerdeçalı ilave edin.
İyice karıştırın. Koyu kıvamlı kek harcı gibi olması gerekir.
2 saat kadar buzdolabında veya derin dondurucuda 15-20 dakika bekletin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekli verin.
Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla yerleştirin, pişerken baya yayılıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşir. Afiyet olsun.