Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Aroması ve Kıvamıyla:

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Aroması, kıvamı, görüntüsü ve lezzeti ile her yönden tam puan alarak övgüleri toplayacak türden bir kurabiye. Hazırlaması da çok kolay üstelik.

Bahar Şen
ÜYE
Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker (100 gram)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
  • 1 adet limon suyu
  • 2 su bardağı un (310 gram)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı limon aroması (veya 1 limon kabuğu rendesi)
  • 1-2 tutam zerdeçal
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (bulamak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.

  2. Sıvı yağ ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha karıştırın.

  3. Un, kabartma tozu ve limon aromasını (kabuğunu) ve zerdeçalı ilave edin.

  4. İyice karıştırın. Koyu kıvamlı kek harcı gibi olması gerekir.

  5. 2 saat kadar buzdolabında veya derin dondurucuda 15-20 dakika bekletin.

  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekli verin.

  7. Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla yerleştirin, pişerken baya yayılıyor.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ağızda Dağılan: Damla Çikolatalı, Çatlak Kurabiye
Katı Yağsız, Mis Gibi: Limonlu Çatlak Kurabiye
Damaklar Şenlenir: Limonlu Çatlak Kurabiye