Pişirme süresi çok tutulmamalıdır ki yumuşaklığını kaybetmesin.
Zarif Lezzet:
Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 fincan un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 125 gram tereyağı
- 100 gram beyaz şeker
- 50 gram esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 2 fincan beyaz çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Limon kabukları ve şeker ne kadar birbirine karışırsa o kadar çok limon esansı alınacaktır. Limon beyaz çikolata ile uyumlu bir tat olduğu için sütlü ya da bitter çikolatada aynı hazzı anlamayabilirsiniz. Hamura yuvarlak şeklini verdikten sonra hafifçe bastırıp yassı bir şekilde tepsiye diziniz.
Nasıl Yapılır?
Limon kabuğunun özütü beyaz şeker ile birleşene kadar çırpılır.
Çırpılan karışıma esmer şeker ve oda sıcaklığında tereyağı eklenir ve karışım krema krema kıvamına gelene kadar çırpma işlemine devam edilir.
1 adet yumurta ve limon kabuklarını rendelediğimiz limonun suyu eklenir ve çırpma işlemine devam edilir.
Un, soda ve tuz eklenir ve bu aşamadan sonra spatula yardımı ile karıştırma işleme devam edilir.
Son olarak beyaz çikolata eklenir.
Eğer beyaz çikolata parçalarınız yoksa 100 gr’lık beyaz tablet çikolatayı bıçak yardımı ile küçük küp şeklinde keserek ekleyebilirsiniz.
Elimizle hamuru toparlayarak istediğiniz boyutta şekil verebilirsiniz. Daha küçük yaparsanız pişirme süresini kısa tutunuz.
175 derece fırında 9-12 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Pişirme Önerisi
Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkardıktan sonra, minimum 3 dakika sonra tepsiden alınız aksi takdirde parçalanabilir. Hava ile temasını kesmeden saklayınız. 3-4 gün içinde tüketilmelidir.