Limon Pelteli Muhallebi Tarifi
Evde olan malzemelerle hızlıca hazırlanabilecek, hem ferah hem hafif bir tatlı. Limon pelteli muhallebi tarifi denenmeli.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
Limon peltesi için:
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Muhallebi için vanilya hariç kuru malzemeleri tencerede karıştırın. Sütü azar azar ilave edin ve karıştırın, topaklanma olmasın.
Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ekleyin. Karıştırın ocaktan alın. Kaselere paylaştırın.
Bardaklarda çapraz durmasını isterseniz hafif eğip muhallebiyi doldurun. Çapraz şekilde destekleyerek muhallebi soğuyana kadar bekletin. Ama düz bir şekilde de doldurabilirsiniz.
Muhallebi en az yarım saat oda sıcaklığına gelene kadar beklesin, çünkü soğumaya başlayınca içindeki un ve nişastadan dolayı katılaşmaya da başlıyor. Böylece limon peltesi eklenirken birbirine karışmaz.
Muhallebiler en az yarım saat bekledikten sonra limon peltesini hazırlayın. Tencereye su, şeker, limon kabuğu rendesi, zerdeçal, taze sıkılmış limon suyu, nişasta ekleyin e karıştırarak pişirin. Hızlı pişer başından ayrılmayın.
Koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın, sıcakken soğutmadan kaşık kaşık muhallebilerin üzerine paylaştırın.
Pelte soğuduktan sonra muhallebileri dilediğiniz gibi süsleyin. Limon pelteli muhallebiyi en az birkaç saat dinlendirip servis edin.