Kısık ateşte pişirmek önemlidir. Tereyağıni eritirken yanmamasına özen gösterelim. İsterseniz en son suyunu koyduktan sonra içerisine portakal kabuğu rendeleyebilirisiniz.
Pratik Hazırlanan:
Leziz İrmik Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 çay bardağı irmik
- 4 çay bardağı soğuk su
- 2 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Leziz İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka irmikler renk değiştirdikten sonra sütü eklenmeli. Güzelce irmiklerin kavrulduğundan renk değişimi ile emin olabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştıralım ve onu bir kenara bırakalım.
Sonra tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra zeytin yağı ve irmiği ilave edelim.
İrmiklerin rengi değişene kadar kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edelim.
İrmiklerin rengi köyü renge döndüğünde şekerli suyu ilave edelim.
Suyu ilave ettikten sonra bir kez karıştıralım ve küçük parça haline getirdiğimiz cevizleri de ekleyelim.
Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Leziz İrmik Helvası Pişirme Önerisi
Leziz İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
İrmiğin yanına dondurma yakışır. Bir küçük kasenin içine strec film koyup içerisine önce biraz helvadan sonra bir yemek kaşığı dondurma ve tekrar helva koyarak orta kısmına dondurma yerleştirilmiş sürpriz bir lezzet yaratabilirsiniz.