Pişirme süreci fırından fırına değişeceğinden bu işlemi kontrollü olarak uygulayın. Dışı pişmiş ancak ortası hala yumuşak olmalıdır.
Ayakları Yerden Keser:
Lava Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 110 gram bitter çikolata
- 113 gram tereyağı
- 113 gram pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 46 gram un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Lava Kek Tarifinin Püf Noktası
Fırın kabını iyice yağlayıp, yapışmaması için unlayın. Malzemelerin hepsini teker teker tamamen karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin ve devam edin.
Nasıl Yapılır?
Tel ızgarayı fırının orta rafına yerleştirin ve fırını 210 dereceye önceden ısıtın.
6 adet sufle veya fırın kabına, sprey yağ sıkın veya tereyağlayın, daha sonra un veya kakao tozu ile iyice kaplayın.
Kalıpları fırın tepsisine yerleştirin ve bir kenara alın.
Cam bir karıştırma kabında, doğranmış çikolata ve tereyağını birleştirin. Mikrodalgada yaklaşık 1 dakika ısıtın ve spatula yadımı ile karıştırarak eritin.
Gerekirse, çikolatayı tamamen eritmek için kâseyi birkaç saniye daha mikrodalgaya geri koyun.
Pudra şekeri ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
Yumurtaları ekleyin ve çırpın.
Unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Harcı hazırladığınız kaplara 1 parmak boşluk kalacak şekilde eşit olarak bölün.
Fırına atın ve yaklaşık 13-14 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Lava Kek Pişirme Önerisi
Lava Kek Tarifinin Servis Önerisi
Dondurma, krem şanti, tuzlu karamel sos, deniz tuzu, sıcak çikolata sos, fıstık ezmesi, çilek ve nane yapraklarıyla sıcak servis edin.