Yemek.com
Çabucak Hazır:

Küllü Kurabiye Tarifi

kullu-kurabiye-2-tarifi

Minik minik yuvarlaması bir terapi, yemesi ayrı bir keyif... Tadına doyum olmayan küllü kurabiyenin tarifini paylaşacağım bugün sizinle.

Eh tamam artık baya yedim yeter dedikten iki dakika sonra kucağınızda kurabiye kavanozunu bulmanız an meseledir baştan söyleyeyim.

KAÇ
KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tarçın ve pudra şekeri karışımı

Küllü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarçın-pudra şekeri karışımının oranını damak tadınıza göre belirleyebilirsiniz. Tarçın yoğunluklu veya şeker yoğunluklu seviyorsanız malzemenin oranını ona göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kurabiyeleri fırından çıktıktan 1 dakika sonra karışıma bulamalısınız. Karışıma fırından ilk çıktığında bularsanız o sıcağıyla şekeri eritir. Çok sonra bularsanız da soğuduğu için üzerinde şeker tutmaz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.

  2. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım.

  3. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında,  kurabiyelerimizi altları pembeleşene kadar pişirelim.

  4. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktığında kurabiyelerimizi tarçın-pudra şekeri karışımına bulayıp ayrı bir tabağımıza dizelim.

  5. Aynı işlemi tüm kurabiyeler bitene kadar tekrar edelim. Kurabiyelerimiz yenmeye hazır. Afiyet olsun.