Küflü Peynir Sos Tarifi
Peynirli sosların kendine has bir aroması vardır. Hazırlandıktan sonra servis edildiği yemeğin lezzetini daha da üst seviyelere çıkarır. Her türlü peynir ile enfes soslar hazırlamak mümkün. Bu tarifimiz ile küflü peyniri kullanıyor olacağız.
Küflü peynir sos tarifi özellikle kırmızı etin üzerine çok yakışacak. Dilerseniz kızartma sebzelerle de tüketebilirsiniz. Farklı bir aroma katacağına ve damaklarda yer edeceğine eminiz.
Lafı daha fazla uzatmayalım ve bu pürüzsüz sos tarifimiz için sizleri mutfağa kadar buyur edelim. Afiyetler olsun...
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı küflü peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Nasıl Yapılır?
Orta boy bir sos tavasında tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun, içine bir diş ezilmiş
sarımsağı da ekleyin.Sırasıyla soğuk sütü ve soğuk tavuk suyunu azar azar, sürekli karıştırarak karışıma yedirin.
Son olarak küflü peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sos hafifçe koyulaşıp, peynir eriyince karışıma tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!