Krep pişirirken en önemli püf noktasına değinmek istiyorum. Ocağın ısısı... Krep harcını döktüğünüzde hemen yanarsa bu demek oluyor ki ocağın ısısı çok yüksek. Ocağı ne çok az, ne çok yüksek ayarda yapmamalıyız. Orta dereceli ısıda krepleri pişirmeliyiz.
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:
Krep Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 büyük su bardağı süt
- 2 büyük su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı maydonoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle çırpacağımız kaba unu, sütü ve tuzu alalım. Topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Daha sonra yumurtaları ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Kek harcından daha akıcı bir kıvam elde etmemiz gerekiyor.
Pişireceğimiz tavaya 1 çay kaşığı kadar yağı döküp yayalım.
Kızmış olan tavaya kepçe ile harcımızdan döküp sağa ve sola yayarak arkalı önlü hafif rengi dönünceye dek pişirelim.
Krep Pişirme Önerisi
Krep Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre krepler ister krem peynir ile, istenirse reçel, bal veya çikolata sürülerek de tatlandırılabilir. :)