Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Salata sevenlere nefis bir tarif olan köz patlıcan salatasını denemelerini öneriyoruz. Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak bu lezzeti kaçırmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates (arzuya göre)
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası
Kuru soğan yerine taze soğan ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patlıcan ve yeşil biberleri yıkayıp kurulayın. Patlıcanları bıçak ile delin. Fırında veya közmatikte közleyin.
Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Domatesi ve maydanozu küp küp doğrayıp kaseye ekleyin.
Soğanı jülyen doğrayıp bol suda yıkayarak soğanın acısından arındırın. Doğranan soğanı da kaseye ekleyip sosunu hazırlayın.
Sosu için, limon suyu, tuz, pul biber ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı bir kasede karıştırıp salataya gezdirin, salatayı karıştırıp sunum tabağına alın. Afiyet olsun.