Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmakta fayda var.
Tatlı ve Ekşi Bir Arada:
Kolay Vişneli Tart Tarifi
Benim gibi tatlı ve ekşinin uyumuna bayılanlar için nefis bir tarifim var. Borcamda kolay vişneli tart yapıyoruz. Nefis bir tatlı oluyor.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 70 gram sıvı yağ
- 550 gram un
- 300 gram dondurulmuş vişne
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
Kolay Vişneli Tart Tarifinin Püf Noktası
Vişneli sosun hamurun her yerine eşit geldiğinden emin olun.
Nasıl Yapılır?
Kolay vişne tartın hamuru için tereyağı, pudra şekeri, vanilin, ayçiçek yağı, sirke ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Karışınca unu ekleyin ve tamamen karışıncaya kadar yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir yarısıyla borcamın tabanını kaplayın, diğer yarısını buzdolabı poşetine koyun. Borcamı buzdolabının +4 kısmında, buzdolabı poşetindeki hamuru da dondurucu kısımda dinlendirin.
Vişne ve şekeri sos tenceresine alın. Vişne suyunu salıp biraz yumuşayınca nişasta ve suyu karıştırıp tencereye azar azar ekleyin. Vişne suyu sos kıvamına gelince ocaktan alın.
Borcamı dolaptan alıp vişneli sosu hamurun üzerine dökün. Dondurucudaki hamuru vişnenin üstü kapanacak şekilde rendeleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.