Çay Keyfine:
Kolay Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi
Kıyır kıyır, ağızda dağılan, çok lezzetli bir kurabiye tarifi bu. Tuzlu susamlı kurabiyeyi yapmak da çok pratik ve kolay. Hemen denensin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tuzlu susamlı kurabiye hamuru için:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Tuzlu susamlı kurabiye üzeri için:
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 çorba kasesi susam
Nasıl Yapılır?
Tuzlu susamlı kurabiye için önce tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır.
Yumurta sarısı, tuz ve şeker de eklenip karıştırılır.
Kabartma tozu ve sirke de konulup karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Şekiller verilen kurabiyeler önce yumurta akına sonra da susama batırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.