Kolay Tavuk Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
60 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk budu
- 2 litre su (tavuğu haşlamak için)
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 demet maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp 2 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat orta ateşte haşlayalım.
Havuçları küp küp doğrayalım ve zeytinyağı ve tereyağı ile 10 dakika soteleyelim. İnce ince doğradığımız sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha soteleyelim.
Haşlanan tavukları ince ince parçalara ayıralım ve suyunu da çorba için kenara koyalım.
Havuç ve sarımsağa tavukları, tuzu ve tavuk suyunu da ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Unu 1 su bardağı su ile iyice çırpalım, tel şehriye ve unu da çorbaya ekleyip karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
İnce ince kıydığımız maydanozu da en son çorbaya ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun.