Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sütlü Tatlı Sevenlere:

Kolay Kazandibi Tarifi

Sütlü tatlı sevenlerin çok seveceği bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kolay kazandibi tarifi ile herkesin tatlı ihtiyacını hafif bir şekilde gidereceğiniz bir tatlı hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.

TheHamur
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Muhallebi İçin:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kolay Kazandibi Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında 24 saat bekletme şansınız varsa çıkardığınızda daha kolay kıvrılan bir tatlı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içine sütü alın.

  2. İçine toz şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar ısıtın. (Kaynamasına gerek yok.)

  3. Ayrı bir kabın içerisinde pirinç unu,nişasta ve unu ılık su ilave açın. (Suyu yavaş yavaş ilave edip karıştırın ki sütü eklediğinizde topaklanma yapmasın.)

  4. Şeker eridikten sonra yavaş yavaş hazırladığınız karışımı süte ekleyin.

  5. Muhallebi kıvamına elene kadar pişirin.

  6. Kullanacağınız tepsi veya borcamı tereyağı ile iyice yağlayın.

  7. Pudra şekeri ve tarçını karıştırın.

  8. Yağladığınız tepsi veya borcama bir çay süzgeci yardımıyla (her yerine gelecek şekilde) serpin.

  9. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi ekleyin.

  10. Daha sonra ocakta çevire çevire altı yanana kadar pişirin.

  11. Pişirme işlemi bittikten sonra biraz ılınmasını bekleyin.

  12. Ilıyan tatlınızı buzdolabına alın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin.

  13. Uzun şeritler halinde kesip katlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Az Malzemeyle Hazırlanan: Klasik Kazandibi
Kat Kat Lezzet: Kolay Bal Kabaklı Muhallebi
20 Dakikada Hazır: Kolay Tavuk Göğsü