Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçinizi Isıtan:

Kolay Domates Çorbası Tarifi

İçinizi ısıtan nefis ve pratik bir çorba tarifi ile akşam yemeklerinize konuk oluyoruz. Hazırlarken tüm mutfağı enfes kokular ile dolduracaksınız. Kolay domates çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Esra Yonca
ÜYE
Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çorba İçin:

  • 4 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 litre tavuk suyu (veya normal su)

Üzeri İçin:

  • 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı kruton
  • 2-3 dal nane

Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri yıkayıp üzerine çok derin olmayacak şekilde çarpılar atıp tencereye alıp su ekleyerek haşlamaya bırakın.

  2. Haşlanan domateslerin kabuklarını soyup rondonun içerisine alın ve tuz, karabiberi ekleyip rondodan geçirin.

  3. Bir tencerede küp küp doğranmış soğanları, zeytinyağı ile kavurun. Daha sonra üzerine unu ekleyip kokusu çıkana denk soğanla birlikte kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

  4. Kavrulan un ve salçanın üzerine domates püresini ve baharatları ekleyip kokusu çıkana denk kavurmaya devam edin ve en son olarak suyunu ilave edin.

  5. Kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbayı bir süzgeçte süzün ve biraz daha kaynattıktan sonra servis kasesine alın.

  6. Üzerine sarımsaklı kruton, rendelenmiş kaşar ve ince kıyım naneyle servis ediniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Böylesi Çok Başka: Üç Farklı Domatesten Çorba
Mis Gibi Kokusuyla: Közlenmiş Domates Çorbası
Tadı Damakta Kalır: Kremalı Domates Çorbası