Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Ölçü, Enfes Lezzet:

Kolay Brownie Tarifi

Ölçüleri tam, hazırlanışı pratik bir brownie tarifi ile damakları şenlendirmeye geliyoruz. Karşınızda: Kolay brownie tarifi.

İçerisinde herhangi bir yemiş veya meyve olmadan bol çikolatalı bir brownie hazırlayacağız. Siz dilerseniz içerisine bir avuç olmak şartıyla çeşitli yemişler veya meyveler ekleyebilirsiniz. Her şekilde enfes olacaktır. Malzemeler karışacak, kalıp yağlanacak, brownie'ler fırında bir güzel pişecek ve tüm ev mis gibi çikolata kokacak. Sonrasında kurulsun sofralar, başlasın lezzet dolu sohbetler...

Bir dilimi ile kimsenin yetinmeyeceği, kolay brownie tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Emre Turan
EDİTÖR
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker (200 gram kadar)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 200 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı un (65 gram kadar)
  • 1/2 su bardağı kakao (50 gram kadar)
  • 1/3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilin

Kolay Brownie Tarifinin Püf Noktası

Çikolatayı, tereyağının içerisinde güzelce eritin. Şeker ve yumurta çırpıldıktan sonra çikolatalı karışımı bu karışıma azar azar ekleyip, karıştırmayı unutmayın! Ayrıca içerisine en fazla bir avuç olmak şartıyla vişne, frambuaz gibi dondurulmuş meyveler veya ceviz, fındık, badem gibi yemişler ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını küçük bir tencerede eritin.

  2. İçerisine parçalanmış veya doğranmış bitter çikolataları ilave edin.

  3. Arada karıştırarak erimesini sağlayın.

  4. Derin bir kaba, yumurta ve şekeri ekleyin.

  5. Dilerseniz mikserle, dilerseniz çırpma teli ile 2-3 dakika kadar çırpın.

  6. Üzerine azar azar ılımış, tereyağlı-çikolatalı karışımdan ekleyin ve karıştırın.

  7. Kuru malzemeleri eleyerek, karışıma ilave edin.

  8. Bir spatula yardımı ile birbirine yedirin.

  9. Yağlanmış kalıbınıza karışımı boşaltın.

  10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik 30 dakika kadar pişirin. Üzeri biraz çatlayınca fırından alın. Afiyet olsun.

Kolay Brownie Pişirme Önerisi

Brownie size ıslak olarak hitap ediyorsa, 170 derecede en fazla 30 dakika kadar pişirin. Böylece nemli bir brownie elde edersiniz. Eğer biraz daha kuru bir brownie istiyorsanız, süreyi 35-40 dakikaya kadar çıkarabilirsiniz.

Kolay Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Üzerilerine vişne koyarak ve rendelenmiş beyaz çikolata serpiştirerek daha leziz bir görünüm elde edebilirsiniz. Dilerseniz bir kahvenin veya ılık bir sütün yanında servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Beyaz Çikolata Sürpriziyle: Cevizli Glutensiz Brownie
Yumuşacık Dokusuyla: Siyah Fasulyeli Brownie
Çok Yakışıyor: Kolay Vişneli Brownie