Üzeri Nar Gibi Kızarmış:
Klasik Fırında Sütlaç Tarifi
Üzeri nar gibi kızarmış, hafif mi hafif bir tatlıya kimse hayır demez. Tam ölçülü, kıvamı yerinde nefis bir fırında sütlaç yapalım hadi.
KAÇ
KİŞİLİK
7 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye pirinci ve 2 bardak suyu alalım. Pirinçler pişene kadar kaynatalım. Çok az sulu kalacak.
Pirinçler piştikten sonra tencereye sütü ve vanilyayı alalım. Kaynamaya başladıktan hemen sonra sütle açtığımız nişastayı ekleyelim. 10-15 dakika kaynatalım.
Ocaktan almadan hemen önce şekeri ekleyelim. Şeker eridikten sonra ocaktan alalım.
Isıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım. 180 derece ısınmış ızgara ayarında fırının en üst rafında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Klasik Fırında Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine toz Antep fıstığı veya pirinç fındıkla servis edebilirsiniz.