Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Favori Lezzetiniz Olacak:

Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi

Çocukluğumuzun favori lezzeti, karamelize oldu daha da tatlandı, fırındaki en leziz tatlı fırın sütlaç... Kızarmış fırın sütlaç tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

@zuhalden_
ÜYE
Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt (+1 su bardağı)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı su (pirinçleri pişirmek için)

Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Hazır sütle istediğiniz kıvamda olmaz, iyi bildiğiniz yağlı açık süt kullanmalısınız. Fırında pişirme sırasında Kapağını kapatmayın 3-4 dakikada kızarıyor dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile hafif yumuşayana dek kaynatın.

  2. Üzerine sütünü ekleyip ara ara karıştırıp dibine tutmasına izin vermeden kaynatmaya devam edin.

  3. Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırın.

  4. Kaynayan sütten de nişastaya ekleyip ısıtın.

  5. Nişasta karışımını kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve bir yandan da hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.

  6. Hep birlikte 10 dakika daha kaynayacak ve şekeri ve vanilyasını ekleyin.

  7. Şekerle beraber 5 dakika daha kaynayacak, fırına uygun güveçlere eşit gelecek şekilde bölüştürün.

  8. Yarım saat dışarıda dinlendirin ki kabuklansın üstü.

  9. Fırını önceden 200 derece ızgara ayarında ısıtın.

  10. Tepsiye kaseleri alın. Dikkatlice üzerilerini kızartın. Hızlı kızarıyor başından ayrılmayın.

  11. Fırından aldığınız sütlaçların üzerilerine temiz bir bez örtün ve oda ısısına gelene kadar dinlendirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kızarmış Tadıyla: Fındıklı Fırın Sütlaç
Hafifliğiyle Şaşırtır: Pratik Fırın Sütlaç
Geleneksel Lezzet: Kolay Fırında Sütlaç