Poğaçaların piştiğini anlamak için altlarına bakın turunculaştıysa pişmiş demektir.
Mayasız:
Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi
Bildiğiniz tüm tarifleri unutturacak, çok kolay bir poğaça tarifi geldi. Kıyır kıyır peynirli poğaça, mayasız hazırlanan, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı (üzerine)
- 1 tutam çörek otu (üzerine)
- 100 gram beyaz peynir (içine)
Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurun yumuşak olması poğaçaların daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kıyır kıyır peynirli poğaça için un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve elinizle tüm malzemeler homojen bir görünüm kazanana kadar karıştırın.
Daha sonra un, kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun. Bu aşamada un eksik olursa biraz daha ekleyebilirsiniz, yumuşak yırtık yırtık görünümlü bir hamur elde edeceksiniz.
Hamurdan cevizden biraz büyük toplar kopararak elinizle yassılaştırın ve içine bir tatlı kaşığı beyaz peynir koyup şekil verin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu dökün.
180 derece fırında kontrollü bir şekilde 35 dakika pişirin, hazır olan kıyır kıyır peynirli poğaçayı sevdiklerinizle afiyetle yiyin.