Az Malzemeyle:

Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi

11 Şubat 2021

Az malzeme ile oldukça lezzetli bir cheesecake hazırlamak mümkün! Üstelik kendisi san sebastian cheesecake olarak bilinen, meşhur bir lezzet! Hazırlamak için sizleri mutfağa davet ediyoruz. Kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın!

Devamını Oku

bakingstoria

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 paket tam yağlı beyaz peynir (200 gram olanlardan)
2 paket krema
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker (+ 3 yemek kaşığı şeker)
1 yemek kaşığı un

Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Pişme süresi içinde üzeri istediğiniz kadar yanmazsa, fırını sadece üst ayara getirip yanana kadar bekleyebilirsiniz. Kremayı ekledikten sonra çok çırpmamak önemli.

Nasıl Yapılır?

Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Cçok karıştırmıyoruz.)
Karışımı yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz. (benim kalıbım 22 cm , ne kadar küçük olursa cheesecake o kadar iyi yükselir.)
Öncede ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir.
Dolapta bir gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Hep Tutan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake

İkinci Dilimi Garanti: Böğürtlenli San Sebastian Cheesecake

Yemeyen Bin Pişman: Labneli San Sebastian Cheesecake