Kışlık Vişne Suyu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
90 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kışlık Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktası
Kavanoz kaynatma işlemi yerine kavanozlara meyve suyunu sıcakken doldurup, kapatıp ters çevirebilirsiniz. En uygun su oranı 1 kg vişne için 5-6 litre civarıdır fakat daha az da kullanabilirsiniz. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sapları temizlenmiş ve yıkanmış olan vişneler büyük bir tencereye koyulur. Üzerine su eklenir ve 15 dakika kaynatılır.
Pişmiş olan vişneler önce makarna süzgecinden geçirilir, sonra çıkan meyve suyu temiz bir tülbentten geçirilir.
Çıkan meyve suyu tekrar tencereye koyulur. Şeker ve limon tuzu eklenir. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır. 5 dakika kaynatılır.
Cam şişe ve kavanozlara doldurulur, yeni kapaklarla ağzı kapatılır.
Kavanozlar, soğuk su dolu büyük bir tencereye koyulur ve beş dakika kaynatılır. Sıcak sıcak ters çevrilip üzerlerine kalın bir örtü örtülür. Afiyet olsun.