Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doyuran Meze:

Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi

Bugüne kadar yaptığınız mezelerden çok daha farklı, çok daha pratik ve doyurucu bu meze tarifini çok seveceksiniz. Kırmızı mercimek mezesine buyurun.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için210/kcal
1 kişi için;
  • 8 gram protein
  • 20 gram karbonhidrat
  • 11 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
  • 2 kahve fincanı su
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 1,5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekler su ile haşlanır. Yumuşayınca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

  2. Tavaya tereyağı alınıp eriyince küp küp doğranan soğanlar eklenir. Kaşık ateşte karamelize olana kadar kavrulur.

  3. Soğuyan mercimekler bir kaba alınır. Yoğurt, soğan, rendelenmiş sarımsak, kimyon, tuz, küçük küçük doğranmış kornişon turşu eklenip karıştırılır.

  4. Üzeri için sıvı yağ sos tenceresinde ısıtılıp altı kapatılır. Toz kırmızı biber eklenir ve karıştırılır. Mezenin üzerine dökülür.

Bir Tabak Daha?

Yoğurt Eşliğinde: Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı
Pancar Tarator: Kırmızı Pancar Mezesi
Damağa Ferahlık: Yoğurtlu Havuçlu Meze