Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Göz Alır:

Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie) Tarifi

Yeni yıl yaklaşırken yeni yıla çok yakışacak bir kurabiye tarifi karşınızda. Hem lezzetiyle hem görüntüsüyle herkesin kalbini fethedecek. Kırmızı kadife kurabiyeye merhaba diyin.

delicioustastesns
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

11 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2-2,5 su bardağı un (hafif ele yapışır bir hamur olacak)
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

  2. Un karışımını da ekledikten sonra son olarak kullanacağımız renk vericiyi de ekliyoruz. Ben gıda boyasını süt ile açarak kullandım. 30-45 dakika buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.

  3. Dinlenen hamurumuza dondurma kaşığı  ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi 2 kez bolca pudra şekerine bulayıp 190 derecelik önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişiriyoruz.

Bir Tabak Daha?

Mis Kokusu Evi Sarar: Çilekli Cookie
Hurmanın Lezzetiyle: Date Cookie
Red Velvet Diye Bilinen: Kırmızı Kadife Kurabiye