Kaşık Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
Supangle için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 paket krema
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı soğuk su
Üzeri için:
- 1-2 yemek kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kaşık Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebi ve supanglenin pürüzsüz olması için mikser yardımıyla çırpın. Supanglenin parlak olabilmesi için ılıdıktan sonra yarım su bardağı soğuk su ekleyip çırpmayı unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Muhallebiyi hazırlayarak başlayın. Tereyağı ve unu 5 dakika unun kokusu çıkana kadar karıştırın.
Ardından sütünü ekleyin ve kıvam almaya başlayınca şekerini ekleyip biraz daha karıştırın. Ardından vanilyayı ekleyip karıştırın ve muhallebiniz pürüzsüz bir kıvama gelince borcama aktarın.
Buzdolabına alıp biraz soğumasını sağlayın.
Supangle için tereyağı, vanilin, çikolata ve su hariç diğer tüm malzemeleri koyun ve güzelce karıştırın.
Kıvam alınca tereyağı, çikolata ve vanilini ekleyip pürüzsüz olacak şekilde karıştırın.
Supangle biraz ılıdıktan sonra yarım bardak soğuk suyu da ekleyip karıştırın ve muhallebinin üzerine dökün.
Tatlının en üst kısmına kakao serpiştirip 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Kaşık Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Tatlınızı 1 gece buzdolabında bekletirseniz kıvamı daha güzel olacaktır.