Çocuklar da Çok Sevecek:
Karnabahar Topları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Toplar için:
- 1/2 adet orta boy karnabahar
- 1 adet havuç
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır unu
Karnabahar Topları Tarifinin Püf Noktası
Karnabaharın mutlaka suyunu sıktıralım. Dilerseniz lor peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Karnabaharı yumuşayana kadar haşlayalım, ezelim, suyunu sıktıralım.
İnce kıyılmış maydanoz, yumurta, havuç rendesi, peyniri, unu, tuzu ve baharatları ilave edelim.
Elimizle yuvarlayalım, önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.