Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yağ Çekmeyen:

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar sevmeyenler buraya, nefis bir tarifim var ve artık karnabahar sevmeyen kalmayacak, yok böyle bir lezzet iddia ediyorum.

Afiyet olsun.

Yasemin Bodur
ÜYE
💕İnstagram sayfamda hergün yeni tarifler bugün ne pişirsem derdine son takip et ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet karnabahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı (silme) pul biber (isteğe göre)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Köftelere şekil verirken çok ince köfteler yapmayın, dolgun olsun, daha dolu dolu olsun.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak karnabaharı ayıklayıp tencereye koyalım. Yarıya gelecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakalım. Haşlama işlemi yaklaşık olarak 15 dakika sürebilir ama siz de değişiklik gösterebilir.

  2. Haşlanan karnabaharın suyunu süzelim ve yoğuracağımız kabın içine alıp püre haline getirelim yani ezelim. Ezilen karnabaharın üzerine bütün malzemeleri ekliyoruz.

  3. İyice yoğurup hazırladığımız köfteyi yuvarlak şekiller vererek servis tabağına koyalım ve hazır edelim. Tavaya yağımızı koyup kızan yağın içine köftelerimizi koyalım ve altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.

  4. Pişen karnabahar köftelerimizi servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Karnabahar Köftesi Pişirme Önerisi

Yüksek ateşte pişirelim, sürekli çevirerek kızartalım, eşit şekilde pişsin.

Karnabahar Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Günlerinize, akşam yemeklerinizin yanına meze olarak yapabilirsiniz. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.